Eten verspillen, hét probleem van nu en later

Tussen de 30 en 50 procent van al het voedsel dat de wereld produceert, belandt in de vuilnisbak. Dat stelt het Britse instituut van werktuigbouwkundige ingenieurs (IME) in de studie Global Food: Waste not, Want not die gisteren is gepubliceerd. (Trouw, 11 januari 2013)